unsere Salate
Kartoffelsalat nach “Wiener Art”
Unser Klassiker überzeugt in Premium Qualität! Die Salatkartoffel werden schonend in der Schale gedämpft und manuell geschält. Die ideale Ergänzung zum Wiener Schnitzel oder als Kartoffel-Majo Salat zum Fisch. Auch in BIO-Qualität und in anderen individuellen Varianten erhältlich.
Hauptzutaten:
Salatkartoffel, Süß-saure Marinade wahlweise auch auf Suppenbasis und Senf, Weingeistessig, Rapsöl, frischer Zwiebel, Salz, Süßstoff
Gewicht: 10kg | 5kg | 1kg | 500g
Gurken-Rahm-Salat
Ein erfrischender Salat aus in Streifen geschnittenen Salatgurken mit frischem Knoblauch in cremiger Rahm-Majo-Marinade. Eine ausgezeichnete, servierfertige Beilage für alle Fleischgerichte.
Hauptzutaten:
Salatgurken, Sauerrahm, Mayonnaise, Rapsöl, frischer Knoblauch, Pfeffer, Salz
Gewicht: 10kg | 5kg | 1kg | 500g
Coleslaw
Köstlicher amerikanischer Krautsalat in cremig-pikantem Sauerrahm-Mayonnaise Dressing mit frischem Knoblauch.
Hauptzutaten:
Weißkraut, Karotten, Sauerrahm, Mayonnaise, frischer Knoblauch, Rapsöl, Weingeistessig, Salz, Wasser
Gewicht: 10kg | 5kg | 1kg | 500g
Krautsalat
Servierfertiger klassischer Krautsalat in pikanter, süß-säuerlicher Marinade.
Hauptzutaten:
Weisskraut/Rotkraut, Wasser, Weingeistessig, Salz, Kümmel, Süßstoff
Gewicht: 10kg | 5kg | 1kg | 500g
Rote Rübensalat
Schonend gegarte Rote Rüben, wahlweise in Streifen oder Scheiben geschnitten, in süßlicher Marinade mit frischem Kren zubereitet.
Hauptzutaten:
Rote Rüben, Wasser, Weingeistessig, frisch geriebener Kren, Salz, Süßstoff
Gewicht: 10kg | 5kg | 1kg | 500g
Karottensalat Julienne
Fein in Streifen geschnittene Karotten in süßlich-pikanter Marinade.
Hauptzutaten:
Karotten, Wasser, Weingeistessig, Salz, Süßstoff
Gewicht: 10kg | 5kg | 1kg | 500g
Zertifikate:
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